Ljudi obično jedu kriške korena lotosa, ne samo zato što su kriške korena lotosa veoma hrskave i dobrog ukusa, već i zato što su kriške korena lotosa veoma hranljive, kao što su bogate proteinima, vitaminom C, itd. Osim toga, koren lotosa kriške takođe sadrže sirova vlakna, karoten, riboflavin, itd. Ovi nutrijenti su veoma dobri za zdravlje ljudi. Postoji mnogo načina da jedete kriške korijena lotosa. Naučimo vas kako napraviti pržene kriške korijena lotosa za jelo.
Prvo, pržene kriške korijena lotosa
1 koren lotosa, 1 jaje, biber u prahu, so, skrob, biljno ulje
1. Oguliti korijen lotosa, narezati na tanke kriške i potopiti u vodu.
2. Razbijte jaja, dodajte odgovarajuću količinu vode, soli, bibera u prahu i škroba i promiješajte da dobijete pastu.
3. Uklonite kriške korijena lotosa i stavite ih u pastu od jaja, ravnomjerno objesite pastu.
4. U šerpu stavite biljno ulje, zagrijte ga, dodajte jednu po jednu kriške korijena lotosa i pržite dok ne porumeni.
5. Može se napraviti i slatko. Uklonite začin i dodajte šećer.
so, pileća esencija, aleva paprika, mleveni luk i đumbir, skrob, soda bikarbona, so i biber ili paradajz sos
1. Ogulite korijen lotosa i blanširajte ga kipućom vodom.
2. Nakon opekotina, izvadite hladnu vodu i narežite na tanke kriške.
3. U izrezani korijen lotosa stavite so, pileću esenciju, pet začina u prahu, mljeveni zeleni luk i đumbir, skrob, sodu u prahu, ravnomjerno promiješajte, tako da svaki komadić korijena bude ravnomjerno premazan slojem paste.
4. U šerpu stavite ulje, zagrijte do 50 posto vrućeg, dodajte kriške korijena lotosa, pržite do zlatno smeđe boje i poslužite.
5. Popržene kriške korijena lotosa pospite solju i biberom ili paradajz sosom.
Četvrto, hrskavo pržene kriške korijena lotosa / više vježbi
1. Narežite korijen lotosa
2. Hlebne mrvice i jaja su gotovi
3. Zatim stavite u šerpu i kuvajte 2 minuta
4. Izvadite, dodajte malo meda i dobro promiješajte
5. U činiju sipajte krušne mrvice, sipajte tečnost od jaja u kriške korena lotosa
6. U šerpu stavite ulje, umočite kriške korijena lotosa u krušne mrvice i pržite ih dok ne budu kuhane.
7. Ispecite na tanjiru i poslužite sa paradajz sosom.
