Čips od povrća su dijelovi različitog povrća, kao što su šargarepa, slatki krompir, cvekla ili kelj, koji su tanko narezani, prženi ili pečeni. Često se začinjavaju solju ili drugim začinima. Budući da često imaju manje masti i kalorija od običnog čipsa, predstavljaju zdravu alternativu. Postoji mnogo različitih ukusa i varijacija čipsa od povrća, koji je popularan kao grickalica ili prilog. Za one koji traže lijepu i zdravu alternativu grickalice, nude hrskavu teksturu.
