Sušeno povrće se odnosi na vrstu hrane koja se proizvodi sušenjem svježeg povrća. Sušeno povrće sadrži bogate hranljive materije kao što su dijetalna vlakna, vitamini, minerali, itd. Umereno jedenje može nadopuniti organizam potrebnim hranljivim materijama, podstaći peristaltiku creva i sprečiti zatvor. Sušeno povrće sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana koja mogu povećati sitost i smanjiti unos drugih namirnica u organizam, što je korisno za mršavljenje. Osim toga, sušeno povrće sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana koja mogu povećati sadržaj vode u crijevima, pospješiti crijevnu peristaltiku i donekle spriječiti zatvor. Stoga je sušeno povrće hranljivije.
U svakodnevnom životu preporučuje se da pacijenti imaju raznoliku ishranu kako bi se postigao uravnotežen unos nutrijenata. Mogu da konzumiraju više svežeg voća i povrća, kao što su jabuke, banane, spanać, celer, itd., kako bi pomogli telu da apsorbuje različite hranljive materije.
Sušeno povrće ima nutritivne prednosti. Ako se sušeno zeleno povrće direktno suši na zraku, ono ima određene nutritivne elemente, uključujući dijetalna vlakna, mineralne ugljikohidrate i. Višestruki vitamini i elementi u tragovima. Glavna jetra sadrži puno dijetalnih vlakana. Može biti od koristi za fizički razvoj.
