Pranje i ljuštenje svježih jagoda je prvi korak u stvaranjuliofilizirane jagode u prahu. Stavite ih na tacnu nakon što ih isečete na male komadiće. Kriške jagode treba potpuno zamrznuti. Slijedite upute za sušenje u zamrzivaču nakon što tamo premjestite smrznute kriške. Upotrijebite blender ili procesor za hranu da izmiksate osušene kriške u fini prah. Prašak treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
