Liofilizirano voćemože biti opcija za zdravu užinu, ali ovisi o specifičnom proizvodu i kako se uklapa u vašu cjelokupnu prehranu.
Sušenje zamrzavanjem je proces kojim se iz voća uklanja voda uz očuvanje većine njegovih hranjivih tvari i okusa. To znači da liofilizirano voće može biti dobar izvor vlakana, vitamina i antioksidansa.
