Započnite oštrim zamrzavanjem zrelih banana kako biste stvorili azamrznuta banana u prahu. Aparatom ili blenderom ih pretvorite u fini prah nakon što se osuše. Bananu u prahu treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. Ovaj prilagodljivi sastojak dodaje koncentrirani ukus banane hrani i može se koristiti u smutijima, pečenju ili kao prirodni zaslađivač.
