Sušene jagode, poput mnogih sušenog voća, sadrže šećere koji se prirodno pojavljuju. Ovi šećeri su prvenstveno fruktoza i glukoza, koji su prisutni u svježim jagodama prije nego što se osuše. Kada se jagode osuše, sadržaj vode se uklanja, koncentrirajući šećere i arome.
Sadržaj šećera u sušenim jagodama potiče od prirodnih šećera voća i obično se ne dodaju dodatni šećeri tokom procesa sušenja ako kupujete obične, nezaslađene sušene jagode. Međutim, važno je napomenuti da sušene jagode mogu biti slađe od svježih jer je šećer koncentrisan zbog uklanjanja vode.
Termin "slobodni šećeri" obično se odnosi na šećere koji se dodaju hrani i pićima, kao i na prirodne šećere koji se nalaze u medu, sirupima i voćnim sokovima. Slobodni šećeri se često smatraju manje zdravim od prirodnih šećera koji se nalaze u cijelom voću jer se često dodaju prerađenoj hrani i pićima.
Ako ste zabrinuti zbog unosa šećera, dobra je praksa da prilikom kupovine sušenih jagoda provjerite etiketu proizvoda kako biste bili sigurni da nisu dodani dodatni šećeri ili zaslađivači. Ako spisak sastojaka uključuje samo jagode i bez dodanih šećera ili zaslađivača, onda šećeri usušene jagodesu prirodni i ne smatraju se "slobodnim šećerima". Međutim, ako su šećer ili zaslađivači navedeni u sastojcima, oni će se smatrati dodanim šećerima.
Kao i kod svake hrane, umjerenost je ključna, posebno ako pratite unos šećera. Sušene jagode mogu biti hranjiva užina ako se uživaju u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane.
