Liofilizirane jagode su već dehidrirane, pa ih nema potrebe za zamrzavanjem. Zapravo, njihovo zamrzavanje bi dodalo vlagu jagodama i poništilo proces sušenja zamrzavanjem, koji je namijenjen uklanjanju vlage iz voća.
Ako želite da čuvate liofilizovane jagode, najbolje je da ih čuvate u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu. To će vam pomoći da ostanete hrskavi i da zadrže svoj okus i nutritivnu vrijednost dugo vremena. Ako se pravilno skladišti, smrznute jagode mogu trajati do godinu dana ili više.
