Voće koje je smrzalo - sušeno je nekakva sačuvana voća koja je oduzeta gotovo svim svojim sadržajem vlage dok drži njegovu prirodnu boju, teksturu i hranjivu vrijednost. Plod mora prvo biti zamrznuto prije nego što se postavi u vakuumsku komoru, gdje se led odmah pretvori u paru, a da ne bude prvo tečnosti. Fruitov ukus, tekstura i profil hranljive profil sačuvani su zahvaljujući ovom sublimacijskom postupku, koji ga efikasno suši bez izlaganja visokim temperaturama zaposlenim u konvencionalnim tehnikama sušenja.
Freeze - Sušenje čuva voćnu staničnu strukturu za razliku od ostalih tehnika sušenja, dajući joj svjetlo, hrskav osjećaj koji ga čini omiljenim izborom za užinu.Zamrznite - sušeno voćeIma dug rok trajanja i otporan je na truljenje zbog svog izuzetno niskog sadržaja vode (često manje od 5%), što ga čini savršenim za hitne potrepštine, dugo publika - memorije i prenosive grickalice.
Voće koje je smrzavanje - osušeno je takođe prilično prilagodljivo; Može se gotovo vratiti u prvobitno stanje dodavanjem vode ili drugih tekućina. Zbog toga se može koristiti kao praktični sastojak u mnogim različitim receptima, poput žitarice, staza, smisla, smoothies i pečenih proizvoda. Nadalje,Zamrznite - sušeno voćeNudi koncentriranu koncentraciju hranjivih sastojaka bez dodanih slatkiša ili konzervansa, što ga čini hranjivim zamenikom za užinu. Metoda čuva većinu vitamina voća, minerala i antioksidansa.
