Mnogi ljudi gledajuZamrznite - sušeno voćekao zgodan i zdrav zamjena za svježe voće. Sadržaj vode voća smanjuje se tijekom procesa sušenja zamrzavanja, ali većina njegovih hranjivih sastojaka - uključujući vitamine, minerale i antioksidante - se održavaju netaknutim. Slijedom toga, zamrzavanje - sušeno voće ima duži rok trajanja, lakša je i lakše je prevoziti dok se mnoge iste zdravstvene prednosti pružaju kao svježe voće. Međutim, u odnosu na svježe voće, zamrzavanje - sušeno voće manje je puno puno zbog nedostatka vode, što može rezultirati povećanom potrošnjom.
Voće koje je zamrzavalo - osušeno zadržava velik dio svoje prehrambene vrijednosti, uključujući važne minerale poput kalijuma i magnezijuma, kao i vitamine a, c i brojne B vitamine. Za ljude koji žele pojačati svoj unos vlakana, zamrzavanje - sušeno voće je zdrava opcija jer je sadržaj vlakana sačuvan. U odnosu na druge tehnike očuvanja poput konzerviranja ili sušenja na višim temperaturama, gubitak nekih hranjivih sastojaka, takav vitamin C, za vrijeme zamrzavanja - proces sušenja je zanemariv. Nadalje, jer je voda uklonjena, zamrzavanje - sušeno voće obično ima koncentriraniji sadržaj šećera od svježeg voća, što znači da svaka porcija može uključivati više kalorija.
Zaključno, zamrznite - sušeno voće još uvijek zdrav izbor, posebno u situacijama u kojima je svježa hrana oskudna, iako to nije savršen zamjena za svježe voće u svakoj okolnosti. Voće koje je zamrznuto - sušeno je zgodno i dugo - trajna opcija za grickanje ili uključivanje u obroke.Zamrznite - sušeno voćeje sjajan dodatak uravnoteženoj prehrani jer pruža mnoge iste zdravstvene prednosti kao svježe voće, što ga čini idealnim izborom za - ili zdravo grickalice.
