1. Slatki krompir je dobar za srce
Slatki krompir je bogat kalijumom, beta-karotenom, folnom kiselinom, vitaminom C i vitaminom B6, a svi oni pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Kalijum doprinosi ravnoteži ćelijske tečnosti i elektrolita u telu, održavajući normalan krvni pritisak i funkciju srca. Beta-karoten i vitamin C imaju antilipidnu oksidaciju i sprečavaju aterosklerozu. Suplementacija folnom kiselinom i vitaminom B6 pomaže u smanjenju nivoa homocisteina u krvi, koji može oštetiti arterijske krvne sudove i nezavisni su faktori rizika za kardiovaskularne bolesti.
2. Slatki krompir ima antidijabetičko dejstvo
Japanski istraživači su otkrili da su nivoi insulina u krvi dijabetičkih gojaznih pacova smanjeni za 26 procenata i 60 procenata nakon 4 nedelje i 6 nedelja konzumiranja slatkog krompira sa belom kožom; visoka; konzumacija slatkog krompira takođe može smanjiti nivoe triglicerida i slobodnih masnih kiselina kod dijabetičkih štakora; studije sugeriraju da batat s bijelom korom ima određeni antidijabetički učinak. Klinička studija na Univerzitetu u Beču u Austriji otkrila je da su ljudi s dijabetesom tipa 2 koji su uzimali ekstrakt bijelog slatkog krompira poboljšali svoju osjetljivost na inzulin i pomogli u kontroli šećera u krvi.
Batat je od strane nutricionista smatran vrstom lijeka i hrane, nutritivno uravnoteženom hranom, njegove kalorije su samo jedna trećina kalorija koje proizvodi ista težina riže, a gotovo da nema masti i holesterola. Često jedenje slatkog krompira dobro je za ljudsko zdravlje i ima određeni efekat na mršavljenje. Ali nemojte jesti previše slatkog krompira odjednom, kako biste izbjegli nelagodu u trbuhu kao što su žgaravica, refluks kiseline ili nadutost.
3. Slatki krompir sprečava emfizem
Eksperiment na životinjama na Univerzitetu Kanzas u Sjedinjenim Državama otkrio je da pacovi pušači imaju niži nivo vitamina A i skloni su emfizemu; dok su pacovi pušači koji su jeli hranu bogatu vitaminom A imali značajno manju učestalost emfizema. Zašto neki dugogodišnji pušači žive nakon 90 godina bez razvoja emfizema može biti povezano s obiljem vitamina A u njihovoj svakodnevnoj ishrani. Istraživači preporučuju da pušači ili pasivni pušači svakodnevno jedu hranu bogatu vitaminom A, kao što je slatki krompir, kako bi spriječili emfizem.
4. Slatki krompir deluje protiv raka
Hranjive tvari s najvećim antikancerogenim efektima u ishrani su beta-karoten (prekursor vitamina A), vitamin C i folna kiselina, kojih sve ima u izobilju u slatkom krompiru. Mali slatki krompir (oko 2 težine) može da obezbedi dvostruko veću količinu vitamina A koja je potrebna ljudskom telu, jednu trećinu dnevno potrebnog vitamina C i oko 50 mikrograma folne kiseline; sadržaj dijetalnih vlakana je veći nego u zdjeli ovsenih pahuljica. Antioksidativni efekti -karotena i vitamina C pomažu da se odupre oštećenju oksidativnog stresa genetskog materijala deoksiribonukleinske kiseline (DNK) i imaju određeni antikancerogeni učinak.
Redovna konzumacija slatkog krompira pomaže u održavanju normalnog nivoa folne kiseline u tijelu, a nizak nivo folne kiseline u tijelu može povećati rizik od raka. Visok sadržaj dijetalnih vlakana u slatkom krompiru može potaknuti gastrointestinalni motilitet, spriječiti zatvor i kolorektalni rak.
5. Slatki krompir ima efekat mršavljenja
Mnoge devojke koje vole lepotu smatraju da je batat veoma sladak i plaše se da će se ugojiti ako jedu previše. Međutim, studije su pokazale da je slatki krompir namirnica s niskim udjelom masti i kalorija. U isto vrijeme, oni mogu efikasno spriječiti pretvaranje šećera u masnoću, što je pogodno za gubitak težine i kondiciju, te sprječava slabljenje zdravlja i laksativ. Detox.
6. Slatki krompir je hrana za dugovečnost
U Kini postoje dva grada dugovječnosti. Razlog tome je što poljoprivrednici u ova dva mjesta često koriste slatki krompir kao osnovnu hranu. Trenutno, Japan, Sjedinjene Američke Države i druge zemlje koriste slatki krompir kao dopunsku hranu za dojenčad i malu djecu. Slatki krompir sadrži supstancu sličnu estrogenu. , ima određeni učinak na zaštitu ljudske kože i odgađanje starenja.
