Banane koje su osušene zamrzavanjem su alternativa za grickalice sa malo vlage. Imaju duži rok trajanja, a istovremeno zadržavaju većinu svoje nutritivne vrijednosti, uključujući vlakna, vitamine i minerale. Jedna unca (28 grama) liofiliziranih banana obično ima između 100 i 120 kalorija. Međutim, sadržaj kalorija uliofilizirane bananemože varirati.
